Lion Brewery

Orgoglio, qualità e convenienza: questi sono i valori fondamentali della Lion Brewery dello Sri Lanka. Il leone è l'animale araldico del birrificio e allo stesso tempo figura identificativa e rappresentazione del ruolo del Leone nel settore della birra. Essendo il birrificio più grande e antico dello Sri Lanka, Lion ha un ruolo pionieristico e considera sua responsabilità essere all'altezza di questo. Innovazione e visione, massima qualità e buon rapporto qualità-prezzo sono solo alcune delle cose su cui Lion si impegna.

Leggendario

Il leone è il re degli animali e la Lion Brewery è la regina dei birrifici. Almeno nello Sri Lanka. Ma la birra del Leone è in crescita anche in Europa. Con oltre 150 anni di tradizione nella produzione della birra, Lion si è fatta un nome ed è un punto fermo nel settore della birra. E anche se lo Sri Lanka, con la sua posizione remota nell'Oceano Indiano, non è esattamente il centro del mondo della birra, Lion può sicuramente tenere il passo con l'hype della birra in America e in Europa con birre come Lion Stout . Dopotutto, a tutti noi piace bere la birra reale, giusto?

Birra per bevitori di tè

La storia della Lion Brewery inizia in una piantagione di tè. Lo Sri Lanka è stato per lungo tempo una colonia britannica ed è stato quindi sede di numerosi esuli britannici che, lontani da casa, assicuravano che la richiesta di tè in patria fosse sempre soddisfatta. Sir Samuel Baker voleva sfruttare la posizione ideale tra le colline di Nuwara Eliya nello Sri Lanka per produrre birra per l'occupazione delle piantagioni di tè sotto il dominio coloniale britannico. Lontano da casa, gli inglesi potevano bere tutto il tè che volevano, ma sentivano comunque la mancanza della loro buona birra. Baker voleva dare loro un assaggio di casa lontano da casa con la sua birra. Il clima fresco e l'acqua naturale delle sorgenti della regione costituivano le condizioni ideali per la birra, che dal 1881 venne prodotta per uso commerciale. Successivamente il birrificio subì numerosi cambiamenti gestionali e fu venduto, accorpato e ampliato. Tuttavia, le ricette di Baker e i processi di produzione tradizionali sono rimasti intatti.