MUSA

Due barbe, un destino: così inizia la storia di successo del birrificio portoghese Musa. Bruno e Nuno sognavano da così tanto tempo una buona birra artigianale in Portogallo che non potevano più evitare di produrla da soli. Durante un folle viaggio attraverso il loro paese d'origine, hanno incontrato birrai straordinari, hanno fatto ottimi progetti e, soprattutto, hanno fatto una cosa: bere birra.

Ogni inizio è difficile

Le migliori intenzioni e la motivazione più esuberante non servono se vuoi avviare un birrificio ma non sei un birraio. Né Bruno né Nuno, i cui nomi non a caso fanno rima, avevano imparato il mestiere della birra e quindi il loro piano rischiava di fallire fin dall'inizio. Per fortuna, Nick “The Viking” ha accettato il faticoso viaggio dalla invernale Pittsburgh e il conseguente aumento della temperatura di quasi 35 gradi e si è precipitato in loro soccorso con la barba fluente. Con Nick a bordo, il team Bärte, altamente motivato, ha potuto sperimentare fino a trovare la ricetta giusta. Il giovane birrificio parte alla grande con highlight come il Red Zeppelin o la sua Mick Lager e non convince solo gli appassionati di birra portoghesi con le sue creazioni originali.

Classe anziché quantità

L'obiettivo di Musa è democratizzare la birra artigianale in Portogallo. Con buoni prezzi e vibrazioni altrettanto buone, adottano un approccio artigianale alla produzione di massa e alla birra industriale. I ragazzi di Musa vogliono usare la loro birra per espandere gli orizzonti, attraversare mondi e superare i confini. Liberi dalle convenzioni e dalle catene di tradizioni birrarie di lunga data, si mettono al lavoro e danno il loro contributo alla rivoluzione globale della birra artigianale. L'artigianato collaudato da molti anni viene integrato con tecniche innovative: le vecchie ricette vengono modernizzate. Il risultato parla da solo: Musa produce creazioni di birra non convenzionali che vengono consumate dagli appassionati di birra artigianale ben oltre i confini del Portogallo. Sembra quasi di poter assaporare tutto l'amore e la passione che Bruno, Nuno e i loro mastri birrai mettono nella birra. Nella moderna taverna, direttamente adiacente al birrificio, i curiosi possono convincersi della qualità e sperimentare dal vivo la mentalità Musa con una birra accogliente e snack su misura. Musa è più di un marchio di birra, Musa è un atteggiamento nei confronti della vita.

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