Bamberga/Monaco di Baviera, 23 aprile 2024. Con il Bierobot®, in occasione della Giornata tedesca della birra, la Bierothek® presenta al pubblico il primo sommelier della birra digitale. Sul sito web della Bierothek® è ora disponibile un chatbot supportato dall'intelligenza artificiale, che fornisce consigli sulla birra su misura in dialogo con il cliente. Il Bierobot® ha lo scopo di fornire orientamento in aree in cui non è mai avvenuta alcuna consulenza umana.
In concomitanza con la Giornata tedesca della birra di quest'anno, il 23 aprile, il rivenditore di birra di Bamberga Bierothek® pubblica un'innovazione tecnica sul suo sito web. Negli ultimi mesi Bierothek®, insieme ad Axel Kiesbye, il padre fondatore del movimento dei sommelier della birra, ha sviluppato un chatbot supportato dall'intelligenza artificiale, il cosiddetto Bierobot®, che trasferisce la funzione di sommelier della birra all'e-commerce mondo.
Analogamente a una consulenza in una filiale della Bierothek®, il Bierobot® cerca di interrogare i desideri e le preferenze del cliente in un dialogo con il cliente per formulare una raccomandazione sulla birra su misura sulla base di questo.
Il Bierobot® ha dimostrato che l'intelligenza artificiale (AI) ha già fatto grandi progressi prima del suo lancio pubblico nell'ambito di un concorso all'inizio di aprile. Il sommelier della birra digitale ha gareggiato contro un concorrente umano. L'esperto sommelier della birra e direttore della Bierothek® di Monaco, Dario Stieren, ha consigliato una birra ai soggetti del test, proprio come ha fatto il Bierobot®. I soggetti del test hanno poi assaggiato le due birre alla cieca e poi hanno deciso quale birra si adattava meglio ai loro gusti. Dario Stieren o il Bierobot® hanno ricevuto ciascuno un punto per la migliore raccomandazione. Alla fine il sommelier della birra qualificato ha avuto la meglio con un punteggio compreso tra 9 e 8, ma il sistema di apprendimento AI è riuscito a ottenere il suo primo successo rispettabile fin dall'inizio.
Il sommelier della birra digitale non è destinato a sostituire le persone. “Ci sono campi di applicazione in cui non è possibile una consulenza personale da parte di un sommelier della birra. Nella maggior parte dei casi ciò non è possibile nel commercio al dettaglio alimentare stazionario, né è possibile nel settore dell’e-commerce. È qui che il Bierobot® può essere utilizzato in modo sensato. “, spiega Axel Kiesbye, i vantaggi del nuovo strumento AI. "Per noi, come azienda produttrice di birra orientata alla tecnologia, è un passo logico voler sfruttare le possibilità dell'intelligenza artificiale per offrire ai nostri clienti un migliore orientamento nella nostra diversificata offerta", aggiunge Christian Klemenz, fondatore di Bierothek®. Il Bierobot® è inizialmente disponibile in quattro lingue (tedesco, inglese, francese e spagnolo) e in futuro verrà ampliato per includere altri campi di applicazione.
