pfefferkörner

I bambini degli anni Novanta penseranno sicuramente a questo titolo come alle avventure selvagge di una banda di sfrontati mini-detective. Ma si tratta di birra ed è davvero straordinaria.

La Pfefferkørner è una creazione della Freigeist Bierkultur ed è classificata come la cosiddetta birra speziata. Oltre al luppolo, al malto e al lievito, per questa birra è stata utilizzata anche una miscela di pepe. Questo dà alla birra il suo nome e il suo gusto meravigliosamente speziato, che bilancia una vasta gamma di note pepate con un sottotono floreale giocoso e sottile. Il peperoncino Kampot cambogiano dà il tocco piccante alla birra. Questo particolare tipo di peperone viene coltivato a Kampot in condizioni di coltivazione rigorosamente regolamentate e, grazie alla sua intensità aromatica, è considerato una vera specialità tra le varietà di peperone. Il pepe Kampot è meno piccante del solito pepe e ha un repertorio diversificato di sfumature di sapore più fini. Davvero emozionante!

Il Pfefferkørner di Freigeist ti seduce con un bouquet raffinato non appena apri la bottiglia: il profumo di un prato primaverile in fiore si mescola al naso con un delicato fruttato, e il pepe fornisce una nota meravigliosamente speziata. L'assaggio iniziale ricalca la prima impressione olfattiva e colpisce inizialmente con una sensazione in bocca vellutata. Due tipi di malto conferiscono alla birra la sua consistenza morbida e allo stesso tempo formano una base morbida e leggermente dolce per il pepe. Pfefferkørn ha un sapore speziato, piacevolmente dolce e ha un ottimo gusto pepato.

Sicuramente provatelo!