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Questo abbondante spuntino fa parte del patrimonio culturale della Baviera tanto quanto i magnifici centri storici, le venerabili cupole e cattedrali, il cielo azzurro brillante e la travolgente musica degli ottoni. Un vero spuntino comprende oltre al pane fresco cotto nel forno a legna con la crosta croccante, del buon burro, del formaggio abbondante, degli affettati o della salsiccia di fegato, Ziebeleskäs fatti in casa, un buon prosciutto, qualche sottaceto e magari un po' di erba cipollina o un formaggio con musica. Per inciso, quest'ultimo non è un formaggio con accompagnamento musicale, ma piuttosto un formaggio marinato nell'aceto, solitamente Limburger o formaggio fatto a mano, con cipolle crude e cumino.
Tuttavia, ciò che è molto più importante del formaggio e della musica è la birra!
Nessuno spuntino è perfetto senza birra. Affinché questo non vi succeda, abbiamo una birra pensata appositamente per gli spuntini: la birra Brotzeit di Lauterbacher è una classica birra chiara dal carattere beverino, semplice e veramente bavarese.
La specialità Lauterbacher si presenta nel bicchiere in un colore oro cristallino e lucente ed è ornata da un'imponente corona di schiuma bianca. La birra tradizionale profuma di grano maturato al sole, erba appena falciata e fiori estivi. L'assaggio iniziale rivela un corpo corposo con l'aroma della crosta di pane, che si unisce al malto, ai fiori di luppolo e alle delicate note agrumate al palato. La birra Brotzeit è una prelibatezza delicatamente equilibrata che non può mancare al vostro prossimo spuntino!
LauterbacherAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
