Inserisci qui il tuo indirizzo e-mail per essere informato una volta non appena l'articolo sarà nuovamente disponibile.
Il Pacifico è uno specchio d’acqua aspro, selvaggio e impetuoso che, con brezze salate e onde potenti, racconta di terre lontane, avventure in continenti stranieri e scomodi viaggi per mare.
Il birrificio Störtebeker di Stralsund dona al Pacifico un’espressione diversa, più morbida e raffinata con la sua ultima creazione: la sua Pacific Ale accarezza il palato con aromi di frutta tropicale e malto delicato. L’amarezza frizzante si basa sul carattere del Pacifico e soffia attraverso gli aromi come un forte vento.
La Störtebekers India Pale Ale si presenta nel bicchiere in un giallo dorato brillante. Una corona bianca di schiuma stabile e dai pori fini troneggia sul corpo dell’opale, permeato da delicati veli di lievito, ed emana un profumo fruttato: note pungenti di agrumi si combinano con mango maturo e ananas dorato, nonché un tocco di biscotti appena sfornati per formare una miscela invitante. Il retrogusto piccante regala una frizzante acidità sapientemente bilanciata dalla frizzante anidride carbonica e dall’aroma fresco e intensamente fruttato. Note giocose di frutto della passione, mango, ananas e agrumi compaiono al palato e si espandono in una vera e propria ondata di sapori succosi. I fuochi d’artificio fruttati sono accompagnati da una nota speziata di resina e da un’amarezza che aumenta verso il finale. Il finale brillante è fortemente amaro e rimane a lungo sulla lingua con acidità secca e note fruttate.
StörtebekerAcqua, malto d’orzo , malto di frumento , luppolo, lievito
