Una Pils a Friesennerz.
Mettendo la sua Pilsner in una tuta antipioggia giallo brillante con un cappello da pescatore, Tilman si concede una piccola parodia di un noto produttore di Pilsner della Frisia orientale che si vanta di essere genuinamente frisone e molto amara. Ma la Pilsner di Tilman è anche – cito – “piuttosto amara”.
Ma la Pilsner della Tilmans Biere non è solo amara. La grande quantità di luppolo conferisce alla birra non solo la sua fresca acidità frisone, ma anche una meravigliosa nota fruttata. Il luppolo aromatico americano evoca nella birra note di frutti tropicali e bilancia abilmente l’acidità. A differenza di altri, Tilmans Pilsner è un prodotto naturale non filtrato e non trattato. Con una gradazione alcolica del 4,7%, è una pilsner sottile che si sposa meravigliosamente con il pesce fresco e altre creature marine. Tuttavia non possiamo promettere se il cancro riportato sull’etichetta dalla penna di Michael “Mixen” Wiethaus sia d’accordo con questo abbinamento alimentare.
Al sole, al vento e alle intemperie, in spiaggia o in montagna: la Pilsner di Tilmans Biere ha un sapore meravigliosamente fresco, piuttosto amaro ed è la nostra interpretazione preferita della classica Pilsner ceca.
Tilmans BiereAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
