Una birra di carattere con il fascino della capitale!
Chi conosce Berlino noterà subito che questa birra è l’equivalente luppolato della capitale tedesca: un nome trendy con un background storico, un’etichetta minimalista che rende omaggio allo stemma della città e un elenco di ingredienti insuperabili in termini di risalto luppolato. Berlino in bottiglia!
L’insieme di luppoli di alta qualità è composto da Cascade, Centennial, Citra, Saphir, Willamette. Questi luppoli aromatici raccolti a mano sono tutti noti per il loro carattere e la loro intensità distinti. Una miscela esclusiva che, insieme ai quattro tipi di malto, lascia un’impressione duratura al naso.
La Pale Ale di BRLO si presenta nel bicchiere in un oro limpido e solare e forma una corona bianca e schiumosa. Luppolo e malto si uniscono per creare un irresistibile pot-pourri aromatico di morbido caramello e una cornucopia di frutti succosi. Al naso il pompelmo leggermente amaro incontra l’ananas fresco, il mango maturo e il dolce frutto della passione. Una nota di agrumi meravigliosamente piccante completa l’impressione.
Non appena la birra chiara dal colore ambrato raggiunge la bocca, il suo carattere equilibrato emerge da solo. Le 40 IBU si fanno notare inizialmente sulla lingua, senza mettere in secondo piano il luppolo e il bouquet di frutta. Con una gradazione alcolica del 6%, la Pale Ale manca di poco il livello di una IPA, ma le percentuali difficilmente si possono assaporare. Prevale piuttosto l’aroma fruttato del luppolo (pompelmo, arancia), che affascina quasi ogni amante della frutta.
“Urst dit jute stuff” direbbe il berlinese, siamo d’accordo!
BRLOAcqua, lievito, luppolo, malto di frumento
