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La birra è una buona cosa di per sé, ma quando segue le orme di una leggenda, è senza dubbio la cosa migliore del mondo. Il Pale Märzen di Pinsl prende il nome da una vera leggenda della Franconia: dall'originale e artista di Erlanger Erhard Königsreuther, soprannominato Pinsl. Fino alla sua morte, l'autoproclamato re della montagna si divertiva nei pub e nei bar di Erlangen, dove barattava l'arte con la birra. L'uomo era considerato una figura di spicco dell'Erlanger Bergkirchweih ed era un gradito ospite di tutti gli osti, anche perché ognuno di loro sperava di ricevere un vero “Pinsl” in cambio di una o due birre.
La Bierothek® Erlangen vuole onorare la memoria di Erhard Königsreuther e gli ha quindi dedicato la propria birra. Il Pale Märzen Pinsl scorre nel bicchiere in un tono ambrato chiaro e forma una maestosa schiuma bianca. Dalla schiuma cremosa e densa sgorga un pot-pourri di profumi meravigliosi. Gli intensi malti caramellati incontrano al naso il profumo seducente dei frutti rossi. Vengono aggiunti un accenno speziato di lievito e resina di pino, oltre a un sottotono fresco di luppolo. In termini di gusto, la Märzen segue la prima impressione olfattiva: splendidamente maltato, Pinsl presenta una deliziosa gamma di aromi diversi e chiude con un finale frizzante e amaro.
Il Pinsl Märzen è fedele al suo modello e omonimo Erhard “Pinsl” Königsreuther.
Pinsl®Acqua, malto d'orzo , lievito, luppolo (Mandarina Bavaria)
