gringo

Questo gringo qui non è un europeo dell'America centrale ma un belga del Baden.

I birrai hanno un talento per le birre eccezionali e il loro Gringo non fa eccezione: la Belgian Saison è stata creata per la prima volta quando Amy e Frank, alias Clayton, stavano ancora preparando la birra sul balcone di casa. Come molti birrifici artigianali, le due persone dietro l'etichetta Brauhandwerker hanno inizialmente lavorato come homebrewer prima di fare il grande passo. Gringo viene da questo periodo, ma non si può dire in alcun modo.

Per dare la propria impronta alla Saison belga, gli artigiani della birra hanno combinato le tipiche note di lievito del lievito Saison del Belgio con una quantità insolitamente grande di luppolo. La freschezza fruttata del luppolo si abbina meravigliosamente alla piccantezza del lievito, diversi tipi di malto completano abilmente gli aromi e conferiscono alla birra il suo corpo forte. L'esperimento badese-belga si presenta nel bicchiere in oro scuro e porta in testa una corona di schiuma bianca e ariosa. Un profumo fresco di luppolo incontra al naso un sentore speziato di lievito e invita a bere il primo sorso. Ne risulta una birra corposa, dalla consistenza cremosa e con una gradazione alcolica del 6,5%, che si integra meravigliosamente nelle diverse sfumature di sapore.

Il Gringo ha un sapore di frutta matura e lievito belga: pepato, speziato ed erbaceo.