festbier

Se vuoi dare al tuo periodo dell’Avvento uno splendore dorato, sei nel posto giusto: l’Autenrieder Festbier impreziosisce il tuo Natale con un aspetto dorato brillante e un gusto che può solo essere descritto come dorato.

La birra del festival stagionale è prodotta con materie prime raccolte a mano: l’acqua cristallina della sorgente Schlossgarten del birrificio incontra il malto più pregiato, il luppolo squisito e il lievito che da generazioni vengono utilizzati per le gustose creazioni del birrificio Autenrieder. I birrai lavorano intensamente a fine estate per poter servire, anno dopo anno, la loro ottima birra da festa in tempo per l’inizio dell’autunno a metà ottobre.

La specialità di birra rigorosamente limitata scorre nel bicchiere nel colore dell’oro liquido ed è decorata con un’impressionante quantità di schiuma dai colori delicati. Dalla corona dai pori fini si alza un profumo che ricorda i biscotti appena sfornati. La bevanda iniziale incanta con la sua morbida delicatezza e gli aromi caldi: diverse sfumature di malto incontrano caramello, miele speziato e noci tostate. Un tocco di frutti di bosco conferisce alla birra una componente fruttata, mentre il luppolo fornisce contrasto e profondità con una leggera amarezza e note erbacee aspre. L’ultimo sorso sarà ricordato con note amare, sottile acidità e un pizzico di caramello.

Grazie al suo carattere invernale, l’Autenrieder Festbier si sposa meravigliosamente con piatti sostanziosi, ma può essere gustata anche con stollen, pan di zenzero e biscotti perché non è troppo dolce.