pilsner

Anche se la Pils a volte sembra un po' pallida accanto a birre artigianali insolite con enormi quantità di luppolo e nomi folli, la classica birra tedesca è ancora una scelta popolare. La creazione di birra finemente amara si distingue per l'amarezza frizzante, un bellissimo profilo di luppolo e un corpo leggero con una certa serietà.

Il birrificio Autenrieder si dedica alla produzione di birre tradizionali e, oltre alle prelibatezze stagionali come le forti Bock, offre anche una Pilsner. La vostra versione è preparata con varietà di luppolo selezionate a mano da Spalt e Hallertau. L'uso del luppolo in cono è speciale: invece di produrre estratto o pellet, i birrai utilizzano coni essiccati. L'intero fiore contiene il massimo dell'aroma e del gusto, che si riflette direttamente nella birra. La Pilsner di Autenrieder è un elegante rappresentante del suo stile e colpisce per la sua delicata amarezza, la freschezza frizzante, la statura snella e il carattere secco.

L'Autenrieder Pils è stata una delle prime del suo genere in Svevia. Il birrificio produceva la sua pregiata Pilsner già negli anni '20 e portò il piacere amaro della birra ai suoi connazionali. Il nobile vino in stile Pilsner viene prodotto ancora oggi secondo la tradizionale e collaudata ricetta di allora.