La Grand Cru di Rodenbach è una specialità di birra belga molto speciale. Come molte birre belghe, la Grand Cru è una miscela di due birre diverse. La base è una birra belga che viene utilizzata in due fasi diverse: alla birra giovane e fresca viene aggiunta una birra maturata per due anni in botti di legno. Il risultato è una birra complessa e multistrato che ci delizia con il suo fantastico colore rosso rubino e una profondità di sapore paradisiaca.
Il Grand Cru si presenta in un colore rosso bordeaux con riflessi rosso rubino. La birra meravigliosamente rossa è naturalmente torbida ed è coronata da un delicato velo di schiuma beige. Dalla schiuma fugace si alza un profumo complesso: la frutta matura e scura si mescola al naso con la fine acidità delle amarene fresche. Note di vaniglia, cognac e rovere indicano l’invecchiamento in botte. Il profumo invitante invoglia a bere il primo sorso, che rivela una birra eccezionale. Intensamente acido e con esuberanti aromi fruttati, il Grand Cru sorprende il palato. Note di ciliegie mature, prugne corpose e uva succosa prendono il sopravvento e spingono in secondo piano l’acidità dominante. Il malto aggiunge una nota di pane appena sfornato, mentre la botte di rovere dona alla birra una complessa varietà di vaniglia, legno e liquore. Il finale è piacevolmente dolce e fruttato.
La Grand Cru del birrificio Rodenbach è una specialità di birra eccezionale che dovete assolutamente provare!
RodenbachAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
