poorter

Poorter – Olandese fluido, audace e senza compromessi.

Quando si tratta di grandi conquiste dell’umanità, spesso non è del tutto chiaro chi le abbia inventate esattamente. Un'idea brillante e numerosi pensatori che registrano la proprietà intellettuale. Una cosa simile è successa con il Portiere. In realtà dicono che lo stile della birra provenga dall'Inghilterra, ma gli olandesi pensano di sapere che la birra scura e forte veniva bevuta in Olanda centinaia di anni prima. Non possiamo dire con certezza se siano stati i laboriosi portuali di Amsterdam o i creativi birrai di Londra a sviluppare la Porter. Tuttavia, questa Porter unica con radice di liquirizia e vaniglia ha un sapore meraviglioso. Una vera delizia per gli inglesi, gli olandesi e tutti gli altri, questo è certo.

Dato che il portiere di Lowlander si riferisce ai "poorters", i lavoratori portuali, si chiama così. Contiene anche alcune delle merci che i lavoratori portuali scaricavano ogni giorno dalle navi che avevano viaggiato a lungo e le trasportavano nei magazzini della città. Le merci esotiche venivano pesate e immagazzinate negli splendidi edifici in mattoni dei porti olandesi. E anche se oggigiorno lì non viene immagazzinata quasi più merce, quando si cammina tra i canali a volte si pensa di sentire ancora il profumo delle spezie provenienti da terre lontane.

Il Poorter di Lowlander profuma di liquirizia così popolare nei Paesi Bassi. La birra dal colore marrone scuro con schiuma color mogano ha un sapore meravigliosamente corposo di malto tostato, vaniglia, caffè, cioccolato e liquirizia. La bevanda aromatica iniziale porta ad un finale frizzante e amaro. Questa interpretazione olandese della porter è riuscitissima e una vera delizia per il palato!

Poorter - Un portiere robusto con spigoli vivi e carattere. A noi piace così!