hagger

Anche se per molto tempo la birra ha avuto la reputazione di essere unidimensionale e noiosa, oggi non si può più dire questo. Le creazioni a base di luppolo, malto, lievito e acqua non sono più tutte uguali: una cornucopia di materie prime, diversi tipi di luppolo e malto, tecniche e stili hanno dato varietà, colore e gusto al mercato della birra. Oltre alla classica birra secondo la legge di purezza, ci sono una serie di altri esempi che si distinguono per il loro carattere interessante e l'intensità dell'aroma.

Il birrificio austriaco Bevog si impegna a produrre le migliori birre, ma in questo compito è piuttosto flessibile: dimostra la propria abilità e il proprio talento per la buona birra non solo sotto forma di gustose birre, ma anche con una serie di varianti insolite. Tra questi, ad esempio, Hagger, una cuvée a base di vino d'orzo . Il buon vino è ottenuto dalla miscelazione di varie birre maturate sia in botti di bourbon che di altri liquori. La conservazione in botti di rovere intensifica il gusto originale di cremoso toffee, frutti di bosco canditi, scaglie di cocco tostate e cacao e conferisce allo squisito pot-pourri nobili note di vaniglia e legno. Il delicato aroma tostato e l'amarezza complementare uniscono i componenti e completano armoniosamente la cuvée.

Bevogs Hagger ha ricevuto una medaglia d'argento all'European Beer Star nel 2021.