bawarka

Dopo che Browar Pinta si è già avventurata in una birra tedesca con la sua DE Pils , ora segue uno stile veramente bavarese: Bawarka è un classico grano bavarese che è stato prodotto con il luppolo medio-precoce dell'Hallertau e ha il fascino bavarese e la sempre popolare birra di frumento. Il carattere ispira.

Bawarka scorre nel bicchiere in ambra scuro e presenta una meravigliosa torbidità che indica una buona porzione di lievito. Una corona di schiuma bianca e cremosa si trova sopra la birra ed emana un profumo seducente di banana matura, lievito speziato, malto caramellato e delicato coriandolo. La bevanda iniziale rivela un corpo corposo con delicato acido carbonico e note tipiche del grano di banana, chiodi di garofano, malto forte, lievito saporito e spezie fini. Bawarka mostra un raffinato equilibrio tra dolcezza fruttata, leggera acidità e piacevole speziatura. Verso il finale entra in gioco un'amarezza frizzante, che dona contrasto alla birra.

Il Bawarka non è il tipico grano in quanto è leggermente meno rinfrescante rispetto ai suoi omologhi bavaresi. L'interpretazione polacca vanta un corpo voluminoso e note delicatamente equilibrate. Il birrificio consiglia una fetta di cheesecake fatta in casa con il grano ben freddo: una combinazione insolita e davvero deliziosa!