Martin Droschke / Norbert Krines

Birra e libri generalmente hanno poco in comune oltre alla prima lettera. Gli esemplari che abbiamo selezionato per voi sono completamente diversi. Norbert Krines e Martin Droschke hanno collaborato a diversi progetti e hanno assecondato la loro passione per il buon succo d'orzo in forma letteraria. Krines è Kulmbacher e quindi proviene da una vera regione della birra della Franconia. La birra è praticamente nata nella sua culla, quindi non sorprende che il laureato in studi tedeschi sia un appassionato birraio casalingo e gestisca un blog sulla birra, per il quale assaggia ogni giorno una birra della Franconia diversa. Il suo complice Martin Droschke è altrettanto entusiasta della birra. Il nativo di Augusta, che ha lavorato in tutti i settori dello spettro letterario, si gode il paesaggio della birra della Franconia con gioia e appetito.

111 birre della Franconia da bere

Krines e Droschke invitano gli ambiziosi bevitori di birra in un lungo viaggio attraverso l'imponente paesaggio della birra della Franconia. In 240 pagine il lettore scopre la varietà della birra della Franconia e apprende che in Franconia la birra è qualcosa che la gente prende molto sul serio. Bockbier, Rauchbier, Pilsner, Weizen, Kellerbier e Lager sono solo alcune delle varietà che la regione con la più alta concentrazione di birrifici al mondo ha da offrire. Oltre alle tipologie di birra vengono presentate anche usanze e curiosità che circondano la birra. Nella loro opera “ 111 birre della Franconia da bere” i due intenditori di birra trasmettono utili conoscenze specialistiche con aneddoti divertenti. In Franconia, ad esempio, sappiamo che puoi procurarti la prossima birra più velocemente se metti il boccale di birra vuoto sul tavolo. Ma questo di solito vale solo per la cantina della birra e chiunque provi il tutto con un bicchiere di birra nel Bamberger Schlenkerla riceverà uno schiaffo sul coperchio dalle affascinanti cameriere della Franconia.

Ma niente birra.

111 birre artigianali tedesche che devi bere

Il panorama della birra sta cambiando: nella Germania conservatrice non ci sono più solo Pilsner e Weizen. Birre creative, innovative e pazze hanno conquistato il mercato della birra e sfidano al massimo le papille gustative dei bevitori di birra di lunga data. Ingredienti che non sarebbero mai stati associati alla birra finiscono nei calderoni dei birrai selvaggi e ne escono birre che hanno poco in comune con le birre tradizionali tedesche. “ 111 birre artigianali tedesche da bere ” è un libro di saggistica che stuzzicherà sicuramente la tua sete di birra. Droschke e Krines descrivono le nuove e selvagge birre artigianali tedesche e i loro birrifici in modo così vivido che quasi pensi di poter aprire il libro e tirare fuori subito la birra.