Il Ruhrpott è in aumento! Per molto tempo la regione della Ruhr è stata considerata l'angolo più brutto della Germania a causa dell'estrazione del carbone e dei giacimenti di carbon fossile. Anche se la regione è la più densamente popolata del paese, nessuno voleva andarci. E certamente non in vacanza! Il Pott sta ora lavorando per portare i suoi lati belli nel mondo esterno e mostrare alla gente del resto della Germania cosa ha da offrire. Ad esempio, la birra artigianale!
Il giovane birrificio artigianale Mücke si impegna per una maggiore cultura della birra in Occidente. Michael Kesseböhmer e Dennis Pfahl vengono da Essen e vogliono far rivivere la ricca tradizione della birra della loro terra natale. Con l'etichetta Mücke Craft Beer si producono vecchi classici rinnovati. Il nome del loro birrificio deriva dalla zona: fino a poco tempo fa il carbone estratto non veniva trasportato da macchine ma da potenti cavalli da miniera. Gli animali lavoravano sottoterra fino alla metà del secolo scorso, trasportando l'oro nero da A a B. L'ultimo cavallo della miniera dello Zollverein si chiamava Mücke, un nome che rimase impresso nella mente di Dennis. Quando si è trattato di dare un nome al loro marchio, Michael e Dennis volevano qualcosa di regionale e mi è venuto in mente Mücke. A loro è piaciuto il bellissimo contrasto tra la pura potenza del cavallo e l'eleganza leggera come una piuma dell'insetto. Un martello, un ferro e una corona di coni di luppolo completavano il logo e sigillavano il nome. Hanno a cuore la zona della Ruhr, per questo motivo vogliono spargere la voce sulla buona birra artigianale e promuovere una migliore reputazione per la loro casa.
Dennis e Michael non sono mastri birrai qualificati, ma semplicemente entusiasti bevitori di birra. L'idea di produrre birra è venuta loro davanti a una birra insieme e si sono subito dotati di un piccolo sistema di produzione della birra per casa e hanno iniziato. Il passaggio dall'hobby alla produzione di birra part-time è stato fluido: con l'aumentare dell'esperienza, le birre sono migliorate sempre di più e la voce sulla loro birra si è diffusa. La Trinkhalle di Bochum è stato il primo posto dove le ha venduto la birra. Da allora entrambi producono le loro creazioni nel birrificio privato di Liebhardt insieme al loro amico Frank. Non solo li supporta con i suoi spazi, ma dà anche ai due nuovi arrivati preziosi consigli e condivide con loro la sua esperienza. La birra creata in questo comune offre uno spaccato della zona della Ruhr di oggi e unisce con gusto modernità e tradizione.
