Pivovar Podlesi

L'idilliaco villaggio ceco di Podlesí si trova a circa 50 chilometri dalla metropoli di Praga. Non lontano dai Monti Metalliferi e circondato da fitte foreste dal verde intenso e da estesi prati, Podlesí incanta visitatori e residenti. Le origini degli insediamenti intorno a Podlesí risalgono alla ricerca dell'oro e all'estrazione dell'argento. La regione ricca di risorse fu colonizzata da cercatori di fortuna già nell'alto Medioevo. Oltre alla promessa dell'oro e dell'argento, a Podlesí c'è un'altra attrazione: il birrificio locale!

Ospitalità ceca con tutti i fiocchi

Nel 2013, gli amici amanti della birra Vitek e Ivan hanno deciso di realizzare il loro sogno di possedere un proprio birrificio. Accanto alla birreria si trova una locanda con cucina ceca semplice e un'atmosfera accogliente. Per pochi soldi potrete assaggiare specialità fatte in casa e bere una delle birre pluripremiate del birrificio. Potrete anche pernottare nell'hotel annesso o godervi il sole nella splendida birreria all'aperto. Vitek e Ivan offrono anche degustazioni di birra ed eventi nei loro locali. Pivovar Podlesí è un luogo culturale conviviale che onora la tradizione ceca dell'ospitalità, del buon cibo e dell'ottima birra.

Birra di prima qualità dalle province ceche

Sicuramente di grande interesse è la birra prodotta dal birrificio Podlesí. La ceca Pivovar dispone di un vasto assortimento di ottime birre e, oltre alle classiche come la Pilsner Mikeš, offre anche le migliori birre artigianali come la Thomas o la Hulvát . L'arte ceca della produzione della birra ha una tradizione secolare ed è conosciuta in tutto il mondo. Vitek e Ivan onorano le loro radici ma non hanno paura di provare cose nuove e sperimentare. Con abilità e gusto, i due uniscono tradizione e modernità e creano birre che non solo impressionano gli estimatori del birrificio. Negli ultimi anni il piccolo birrificio ha ricevuto numerosi premi prestigiosi ed è stato riconosciuto per l'eccellente qualità e il gusto meraviglioso delle sue birre. Il birrificio si vanta di essere stato nominato uno dei primi 40 in un concorso nazionale con 250 birrifici partecipanti.

Apprezziamo i Pivovar Podlesí per le loro rinfrescanti interpretazioni di classici collaudati e per le loro birre artigianali di carattere. Che si tratti della ricca cucina ceca o della ricca cucina francone, una birra del birrificio Podlesí è sempre deliziosa!