A Glasgow, in Scozia, come nel resto della Gran Bretagna, alla gente piace bere birra. Si ritiene che la prima birra sia stata prodotta nella città più popolata della Scozia all'inizio del XII secolo. Ciò che allora veniva fatto dai monaci è oggi il lavoro di circa 20 birrifici del centro città, molti dei quali esistono da secoli. Uno di questi birrifici tradizionali è il Wellpark Brewery, gestito dalla famiglia Tennent fino agli anni '60.
Il primo di una lunga serie di Tennent a intraprendere l'arte della produzione della birra fu Robert Tennent. Fondò il suo birrificio nel 1556, gettando le basi per una saga turbolenta. Alla sua famiglia e ai suoi amici piaceva così tanto la sua birra artigianale che i Tennent la producevano ancora diligentemente sei generazioni dopo. Ma i fratelli Hugh e Robert hanno dato il segnale ufficiale di partenza: hanno trasformato il loro piacere privato nella produzione della birra in un'attività ufficiale. In precedenza la produzione della birra veniva effettuata segretamente ed esclusivamente per conoscenti. Nel 1740 i fratelli strinsero una società professionale e fondarono il primo birrificio a conduzione familiare. A metà del XVIII secolo il birrificio ospitò brevemente un monarca e il suo esercito, cosa che è ricordata nella storia della città di Glasgow. I soldati apprezzarono la buona birra e il sostegno dei fratelli Tennent. Successivamente i suoi figli seguirono le sue orme ed ampliarono i locali. La Wellpark Brewery è nata e ha raggiunto innumerevoli traguardi nei decenni successivi. Uno di questi clamorosi successi furono le esportazioni verso l’America. Nel 19° secolo, la fabbrica di birra Wellpark era il più grande esportatore di birra al mondo: un trionfo di cui sono orgogliosi ancora oggi.
Nel corso della storia del birrificio la gamma è stata modificata, ampliata e perfezionata innumerevoli volte. Un punto culminante della penna di Tennent è la Extra Strong Scottish Lager , che si distingue per una potente gradazione alcolica del 9,0% e un carattere pericolosamente bevibile. È realizzato con materie prime raccolte a mano e riflette in modo eccellente la tradizionale arte della produzione della birra a Tennent. Oltre alla produzione della birra, il team è molto impegnato: dal 1994 organizza il festival T in the Park, cercando di ridurre costantemente la propria impronta ecologica, sostenendo club e organizzazioni di beneficenza e lavorando affinché tutti possano presto produrre birra. il mondo conosce la birra con la T rossa sull'etichetta.
Assaggia la nostra birra preferita del birrificio Wellpark!
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