Brežice è una cittadina che in tedesco si chiama Rann e conta poco più di 7000 abitanti. La città risale ad un insediamento nel Medioevo e cambiò più volte appartenenza fino a quando fu definitivamente incorporata nella Slovenia. Vicino a Rann Georg von Schaunberg sconfisse l'esercito turco; qui si svolse la guerra dei contadini di Windische e fu temporaneamente governata da una coppia di re contadini. Reliquie di questi tempi turbolenti sono il castello di Brežice con il Museo cittadino ed i castelli Mokritz e Bizeljsko. Anche la zona collinare intorno a Brežice è meravigliosa per le escursioni, il piccolo centro storico è perfetto per passeggiare e potrete gustare il buon vino della regione vinicola Bizeljsko-Sremič. L'unica cosa che mancava alla cittadina era un birrificio. Il team del giovane birrificio artigianale Reset ha colmato questa lacuna nel 2020.rn
Come molte persone, Igor Zorko ha avuto il tempo di pensare alla sua vita durante la pandemia. Tuttavia, invece di sedersi tristemente e sognare ad occhi aperti, Igor fondò rapidamente un birrificio. Trovò una squadra laboriosa e produsse le prime birre sotto il nome di Reset Pivovarna. La tecnologia più moderna e i mastri birrai ottimamente formati garantiscono una qualità eccezionale. Il birrificio ha raggiunto uno standard elevato che non solo viene mantenuto ma continuamente superato con tanta passione e voglia di costante ottimizzazione. Le birre contengono materie prime squisite della migliore qualità e Reset non scende a compromessi quando si tratta di gusto. Chi vuole toccare con mano la dedizione e l'abilità dei birrai può farlo visitando le sale consacrate. Tutti gli altri potranno semplicemente assaggiare la birra e assaporare la cura dei dettagli in ogni singolo sorso. rn
La gamma principale è composta da dieci diverse birre artigianali: India Pale Ales e altre birre, una birra scura e una birra acida rappresentano le abilità birrarie del team in modo delizioso. Uno dei nostri preferiti nella selezione di Reset è Blurry . La Hazy Pale Ale con doppio luppolo freddo ha un aroma sfaccettato che evoca tutti i tipi di frutta tropicale nel bicchiere. Grazie al suo moderato contenuto alcolico e alla morbida amarezza, la birra è estremamente bevibile e sembra un breve viaggio culinario su un'isola dei Mari del Sud. Se ti capita di essere nell'angolo, puoi provare Blurry appena spillato nella taverna del birrificio. Tutti gli altri troveranno la prelibatezza qui da noi.rn
Bene zdravje!rn
Reset pivovarna d.o.o.
Prečna pot 3
8250 Brežice
Slowenien 
