La tradizionale birreria Schlenkerla di Bamberga produce una birra chiara molto speciale, nota soprattutto per la sua eccellente birra affumicata. Ma gli abitanti di Bamberg non sanno solo come produrre la birra affumicata: la Helle Lager non contiene nulla del malto affumicato altamente aromatico. Gli appassionati della birra affumicata apprezzeranno comunque questa birra perché viene bollita negli stessi bollitori di rame della birra affumicata ed è anche fermentata con lo stesso ceppo di lievito a bassa fermentazione. Il risultato è una birra chiara con un’eccezionale gamma di sapori e un fantastico sentore di fumo.
La speciale Helle Lager di Schlenkerla scorre nel bicchiere in una tonalità oro chiaro ed è decorata con una generosa corona di schiuma ariosa. Dallo splendore bianco si eleva un profumo invitante di pane appena sfornato, grano tostato e mele verdi. Un tocco di fumo affina l’odore e ti fa aspettare con ansia il primo sorso. Presenta un corpo di medio peso con un aroma delicatamente equilibrato. Morbide note di malto leggero, crosta di pane croccante, lievito speziato e luppolo sottilmente fruttato accarezzano il palato. Il delicato aroma di fumo completa perfettamente il gusto.
Dal gusto leggermente maltato, l’Aecht Schlenkerla Hell è il accompagnamento perfetto per uno spuntino rustico della Franconia o per una serata accogliente con gli amici. Se siete alla ricerca di una svolta nel mondo delle birre chiare e volete comunque una birra piacevolmente beverina, Aecht Schlenkerla Hell è sicuramente il posto giusto per voi.
Acqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
