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La Dirty Blonde di Camba Bavaria non è una birra di frumento, ma una wießbier. Questo stile di birra tradizionale è una specialità ad alta fermentazione che viene bevuta principalmente a Colonia. Si presume che Wieß sia la forma originaria di Kölsch. Nell'edizione Braumeister numero 39, il birraio Daniel Martin si dedica a questo stile di birra in gran parte dimenticato e gli dà il suo tocco personale.
Daniel's Dirty Blonde colpisce per il suo carattere meravigliosamente rinfrescante. Il luppolo e il malto trovano un buon equilibrio nel corpo snello e l'amaro pungente completa abilmente l'esperienza di gusto. Le varietà di luppolo Select e Hersbrucker vengono abbinate a quattro diversi malti e il risultato è estremamente convincente.
La 39a edizione Braumeister fa una bella figura nel bicchiere con il suo tono ambrato naturalmente torbido. Una mano di schiuma bianca e ariosa troneggia sul profondo corpo dorato, che profuma in modo allettante di trecce di lievito fresco di forno, malto leggero e banana matura. Il gusto favoloso continua il piacere senza soluzione di continuità e delizia con una morbida base di malto, forti note di lievito, spezie fini e banana cremosa. Il luppolo crea l'atmosfera con delicate note erbacee, erbe legnose e un'amarezza delicatamente speziata e fornisce anche un fresco sentore di agrumi.
La Dirty Blonde di Camba Bavaria è una birra dal piacere leggero con profondità aromatica, ottime spezie e un gusto rotondo che ti lascia desiderare di più.
CambaAcqua, malto d'orzo , malto d'avena , luppolo, lievito
