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Il birrificio Camba Bavaria di Chiemsee ha lanciato alcuni anni fa la Braumeister Edition. Questa birra speciale mensile viene prodotta una sola volta e proviene ogni volta da una persona diversa. Ciò offre ai mastri birrai del team l’opportunità di provare le loro idee sulla birra ed esprimersi in modo creativo. Le birre sono rigorosamente limitate e di solito un po’ più insolite rispetto alle birre della gamma principale.
L’edizione Braumeister del mese di maggio 2024 è la numero 74 della serie e nasce dalla mente di Tobias Huber. Il mastro birraio ha ideato un grano luppolato a freddo chiamato Nelson Reloaded, che ci dà una piccola indicazione su una delle varietà di luppolo utilizzate. Oltre a Citra e Mosaic, nel bollitore entra anche una generosa quantità di Nelson Sauvin. L’illustre miscela è completata con Pilsner, Monaco e malto di frumento, nonché la varietà Cara Hell e fermentata con lievito di birra di frumento. Tuttavia, il leader indiscusso in termini di gusto è l’omonimo Nelson: l’oro verde conferisce alla bevanda un fruttato dominante che sa di uva bianca e agrumi maturati al sole. Mosaic e Citra sono aggiunte decorative e supportano il personaggio principale con ulteriori note fruttate.
Nelson Reloaded è puro divertimento estivo e una sorpresa rinfrescante per i prossimi mesi!
CambaAcqua, malto d’orzo , malto di frumento , luppolo, lievito
