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La storia del birrificio Hösl di Mitterteich è sostanzialmente una storia d’amore: Michael, il padre fondatore del birrificio, voleva trasferirsi in America e produrre lì la birra con suo fratello. Ma l’amore si è intromesso: quando Michael ha incontrato Margarete, ha dimenticato completamente la sua voglia di avventura. Invece i due ufficializzano il loro amore e si trasferiscono a Mitterteich. Con la dote allora consueta, Michael e Margarete acquistarono un birrificio e gettarono così le basi per l’odierna Hösl Bräu.
Che fortuna, perché se Michael non avesse incontrato Margarete, probabilmente oggi non potremmo offrirvi nessuna delle ottime birre di Hösl!
Uno dei preferiti nell’ampia gamma è, ad esempio, "Mein Helles". Il classico bavarese colpisce per la sua freschezza speziata ed è estremamente beverino. L’aroma fine è dovuto alle materie prime raccolte a mano e all’acqua cristallina della birra. Il malto è prodotto con orzo bavarese estivo e si caratterizza per la sua dolcezza morbida e il gusto forte. L’aroma del luppolo proviene dall’Hallertau e conferisce alla birra la sua freschezza e la sottile acidità. La lunga conservazione ne perfeziona la leggerezza e arrotonda le sfumature di sapore per creare un equilibrato gioco di aromi.
La My Helles del birrificio privato Hösl è un gustoso classico dal fascino bavarese.
Hösl BierAcqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
