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Il nord della Germania è noto per le sue birre chiare e semplici. Per molto tempo nell'estremo nord non ci fu birra degna di nota, mentre il sud ospitava la maggior parte delle regioni produttrici di birra del paese. La situazione è cambiata da quando ci sono di nuovo più birrifici della Germania settentrionale e la birra locale ha sviluppato un vero carattere: la birra dell'estremo nord è semplice e delizia con grande chiarezza, note pulite e acidità secca.
Il birrificio Störtebeker di Stralsund ha contribuito alla nuova immagine delle birre della Germania settentrionale e arricchisce il mercato con specialità birrarie pulite e sobrie.
L'Übersee-Pils è una delle preferite della gamma ed è realizzata con ingredienti provenienti da agricoltura biologica controllata. La Störtebekers Pils si presenta nel bicchiere in un giallo dorato lucido ed è decorata con una corona di schiuma bianca a pori larghi. Un fine profumo di agrumi, luppolo erbaceo ed erbe aromatiche si mescola al naso con l'aroma dei biscotti appena sfornati. L'assaggio iniziale rivela un corpo snello e leggero con anidride carbonica frizzante e una bocca fresca. Il repertorio aromatico dell'Übersee-Pils si estende dalle delicate note di malto al morbido miele, agli agrumi e all'erba appena falciata fino alle note di pasta speziata di lievito. Il finale completa il piacere della birra con acidità secca e amarezza appuntita.
StörtebekerAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
