kellerbier

Nell’assortimento di un vero birrificio della Franconia non può mancare una sostanziosa birra da cantina. Soprattutto quando il birrificio dispone di una propria birreria con un elegante castagno, panchine e tavoli per la birra e spuntini abbondanti. Il birrificio Hummel di Merkendorf è una di queste case tradizionali e ogni anno in primavera, estate e autunno serve la sua pregiata birra di cantina nella birreria all’aperto.

Portate a casa un pezzo di intimità della Franconia con una bottiglia o due di Merkendorfer Kellerbier!

La birra chiara, prodotta tutto l’anno, non è filata e ha una gradazione alcolica bevibile del 5,0%. Nel bicchiere, la bellezza della Franconia si presenta in oro ambrato brillante. Una maestosa corona di schiuma bianca come la neve, dai pori densi, troneggia sul corpo delicatamente velato. Un bouquet di cereali maturati al sole, fieno profumato e biscotti appena sfornati ti riempie il naso e ti fa aspettare con ansia il primo sorso. Ciò rivela una birra leggera ed elegante dal gusto deciso: note morbide come la seta di crosta di pane croccante, caramello cremoso e malto tostato accarezzano il palato. Un delicato sentore di agrumi e una nobile amarezza che si abbina perfettamente al gusto completano armoniosamente il piacere della birra.

La versione Hummel offre tutto ciò che ci si aspetta da una buona birra di cantina e si sposa perfettamente con pasti abbondanti, spuntini e la sera successiva dopo il lavoro.