bavarian job 3

Il Bavarian Job di Monaco Brew Mafia entra nel terzo round!

Se una birra è particolarmente gustosa e apprezzata, alcuni birrifici la trasformano rapidamente in un'intera serie. Nuove versioni leggermente modificate della ricetta base vengono prodotte a intervalli regolari e pubblicate come parte di una serie. Spesso i birrai cambiano semplicemente il tipo di luppolo o di malto. Ciò significa che gli intenditori di birra hanno varietà nel loro bicchiere, anche se bevono solo versioni diverse di una serie.

I birrai della Monaco Brew Mafia erano così entusiasti della loro Bavarian India Pale Ale The Bavarian Job che è giunta alla sua terza edizione. L'ultima versione si concentra sulla varietà di luppolo Solero e fa emergere ogni sottile sfumatura di gusto dall'oro verde. La varietà di Hallertau combina il fruttato tropicale dei luppoli aromatici americani con la speziatura terrosa delle famiglie di luppoli europee e mette in gioco note fresche di agrumi e sentori floreali.

Il terzo lavoro bavarese del gruppo si presenta nel bicchiere con un tono ambrato brillante e profuma di frutti tropicali. Il mango e il frutto della passione risaltano in particolare e ti fanno emozionare fin dal primo sorso. Ciò rivela una birra corposa con note fruttate succose, un profilo floreale di luppolo e una speziatura delicata. Una forte amarezza perfeziona l'interpretazione bavarese di una IPA e completa armoniosamente il quadro generale.