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L'eccezionale birrificio Sudden Death Brewing di Timmendorfer Strand ha iniziato il nuovo decennio con un highlight assoluto: Spaceman Dust è la prima birra che il birrificio ha lanciato nel 2020.
La Pale Ale incanta con l'eccellenza fruttata e una carbonatazione piccante che lascia danzare e formicolare gli aromi dalla lingua allo stomaco. La vivace carbonatazione è dovuta all'utilizzo del lievito norvegese Kveik. Questo speciale ceppo di lievito viene spesso utilizzato dai birrifici artigianali perché conferisce alla birra un carattere molto speciale e una bolla simile allo champagne.
Spaceman Dust scorre nel bicchiere nel colore della paglia essiccata al sole ed è meravigliosamente velato. Una schiuma ariosa e bianca corona la birra. Dalla maestosa schiuma, un allettante cocktail di frutta tropicale e agrumi piccanti sale al tuo naso. Il primo sorso rivela una birra leggera e friabile con aromi di frutta succosi. Ananas, papaia, mango, pesca e agrumi si uniscono per creare un'ondata di aromi tropicali che inondano il palato e mettono subito di buon umore. La scintillante anidride carbonica dà una spinta in più. Un amaro inizialmente sottile si mescola al tumulto fruttato e si traduce in un finale fortemente amaro e che rimane a lungo sulla lingua.
L'Übergeil è un'altra birra del birrificio, ma starebbe bene anche con questa birra.
Sudden Death Brewing Co.Acqua, malto d'orzo , malto di frumento , malto d'avena , luppolo, lievito kveik
