helles oak aged

Il birrificio Blech-Brut di Bamberga è sempre alla ricerca di modi per portare le sue specialità di birra a un livello di gusto superiore. I birrai non hanno paura di utilizzare quantità di luppolo inimmaginabilmente grandi e nient'altro è troppo lontano per loro per generare l'esperienza di divertimento perfetta per te. Come in tutti i settori, anche nel settore della birra il tempo è denaro, per questo apprezziamo ancora di più la decisione di invecchiare la birra in botti di legno. Lo stoccaggio delle botti è un processo dispendioso in termini di tempo e costa ai birrai non solo pazienza, ma anche denaro contante.

Tuttavia Blech.Brut non si è lasciata sfuggire la creazione di una birra invecchiata in botte e vi presenta una vera delizia con la sua birra chiara nella versione Oak Aged. Al termine del processo di produzione della birra, la birra intera a bassa fermentazione è stata conservata su tronchi di quercia americana con uno squisito aroma di vaniglia.

Il risultato del processo di maturazione è una birra naturalmente torbida in un torbido oro paglierino. Dalla corona ariosa e dai pori grossolani sale al naso un profumo speziato di spezie calde, legno e luppolo. Il gusto iniziale rivela un carattere profondo con note legnose, note terrose e un accenno di sapore di bourbon. Le succose note di luppolo sottolineano il concetto generale della luce con profonde note di rovere e vaniglia, un'amarezza secca completa l'opera d'arte da bere.