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L'acacia è un termine botanico generico utilizzato per un numero di alberi e piante diversi. La maggior parte delle piante di questo tipo hanno in comune i fiori soffici e rotondi, ma per il resto differiscono, a volte in modo significativo, nella crescita, nella forma delle foglie e nei frutti. I mobili pregiati sono realizzati in legno di acacia. Il birrificio Blech.Brut dimostra che può essere utilizzato anche per scopi completamente diversi: insieme a Sibeeria, il team ha prodotto una pregiata birra stagionale, che è stata poi conservata su trucioli di legno di acacia.
La birra della collaborazione è stata prodotta con tre diversi tipi di malto e una porzione extra di orzo. Questa abbondanza di cereali conferisce alla birra il suo corpo stabile, il bel colore e il gusto vellutato e morbido di caramello, malto tostato e pane croccante. L'acacia fornisce quel qualcosa in più: durante la maturazione sulle patatine, la birra non solo ha approfondito il proprio aroma, ma ha acquisito anche quello del legno. La birra forte al 5,9% è una bevanda squisita per le occasioni speciali.
Il lavoro di squadra è la base di ogni progresso ed è anche un'importante forza trainante nel settore della birra. Senza l'instancabile collaborazione tra i birrai, l'innovazione odierna esisterebbe solo in minima parte. In onore di tutte le collaborazioni, si chiama Acacia Wood Aged Saison di Blech.Brut e Sibeeria Teamwork.
Acqua, malto d'orzo , malto di frumento , malto di segale , orzo , luppolo, lievito