veloria spectra

Veloria Spectra è una pianta nata dalla fantasia dei birrai di Blech.Brut. A prima vista il fiore sembra aloe vera, ma guardando più da vicino si scoprono sempre più elementi che sembrano essere completamente fuori dal mondo. I singoli petali assomigliano a tentacoli e conducono in antenne dall'aspetto appiccicoso che esplorano curiosamente l'ambiente circostante. Il fusto e le foglie inferiori sono costituiti da un sistema ramificato di fibre fini e la pianta ha uno spettro cromatico che va dal giallo caldo al blu turchese pastello.

L'unica cosa ancora più interessante di questa pianta mistica è la birra che c'è dietro: per abbinarsi alla misteriosa Veloria Spectra, il birrificio ha prodotto una succosa India Pale Ale che ruota attorno a un'unica varietà di luppolo. Talus è un luppolo abbastanza giovane che conferisce alla birra note potenti di pompelmo piccante e sentori di resina di pino speziata. L'altro suo repertorio offre sfumature floreali e legnose, nonché note di drupacee e cocco. Grazie al dry hopping, l'intero spettro della Talus prende il sopravvento e forma un'elegante IPA che unisce giocosità floreale, grandi note di resina, frutta tropicale, pompelmo aspro e una frizzante amarezza in un insieme armonioso. La discreta gradazione alcolica del 6,5% completa perfettamente l'esperienza di gusto.