bock

Le birre Bock sono una specialità birraria molto speciale: la birra forte si caratterizza non solo per la sua elevata gradazione alcolica, ma solitamente anche per il suo carattere intenso di aroma e il suo corpo voluminoso. Le birre Bock sono il compagno perfetto per la stagione fresca, poiché forniscono calore al corpo e all'anima ad alta velocità e possono rallegrare le menti colpite dalla pioggia con il loro aroma potente.

La birreria Altenburger ha nel suo assortimento anche la birra Bock. La birra con gradazione alcolica del 7,0% è una specialità corposa che è valsa al birrificio una medaglia di bronzo ai World Beer Awards nel 2019.

Il Bock si presenta nel bicchiere in un magnifico rosso rame ed è decorato con una maestosa corona di schiuma profumata leggermente colorata. Dalla schiuma cremosa a pori fini sale al naso un allettante pot-pourri di aromi che invita a prendere il primo sorso con note di malto forte, pane appena sfornato, noci tostate e miele speziato. Ciò rivela un corpo potente con una carbonatazione delicata e una cornucopia di intense sfumature aromatiche. Il malto morbido accarezza il palato con aromi di caramello delicatamente sciolto, grano tostato, pane cotto nel forno a pietra e lievito speziato. Il luppolo entra in gioco mentre bevi e completa il gioco degli aromi con armoniose note erbacee e una sottile amarezza che completa meravigliosamente la dolcezza del malto.