bernstein

D’ora in poi il birrificio Josef Greif non offre più solo una, ma due eccellenti birre di frumento. Il classico bavarese non dovrebbe mancare in nessuna gamma di prodotti ed è attualmente di nuovo di tendenza. Anche i giovani birrai artigianali mostrano interesse per il vino bianco con i piedi per terra e lo interpretano a modo loro. Il Greif Bräu è un birrificio tradizionale specializzato nella produzione di prelibatezze artigianali della birra della Franconia e ha accumulato molta esperienza e competenza in quasi due secoli di storia della birra.

I birrai utilizzano le loro conoscenze specialistiche e il loro buon gusto per il gusto anche per la loro leggera Hefeweizen Bernstein. La prelibatezza prende il nome dal suo colore dorato brillante e si distingue per il suo carattere piccante, il luppolo delicato e l’inconfondibile composizione della birra di frumento di banana matura, lievito speziato e sentori di chiodi di garofano armoniosamente equilibrati.

Secondo il suo nome, l’ambra scorre nel bicchiere in una brillante tonalità dorata ed è coronata da una lucentezza color miele e da una schiuma bianca e ariosa. Un flusso instancabile di perle pregiate danza dal fondo del vetro fino allo splendore schiumoso e trasporta in superficie un raffinato bouquet di chiodi di garofano, banane e pane appena sfornato. Il gusto iniziale è morbido come la seta e sa di malto forte, pasta lievitata calda, banana lentigginosa, caramello cremoso e mela cotta. Un accenno di coriandolo conferisce alla birra un tocco interessante.