winterbier

Il birrificio Schinner completa la nostra vasta gamma di birre festive stagionali con una calma delicatezza della Franconia: le birre festive sono spesso creazioni voluminose con un’intensa dolcezza, una varietà di spezie invernali e un carattere potente. La birra invernale artigianale del birrificio di Bayreuth, invece, si distingue per la schiettezza e la solidità dei franconi.

La specialità della birra stagionale viene prodotta a fine estate, per poi maturare al massimo nelle fresche cantine del birrificio in autunno. Le cose buone richiedono tempo e questo lo dimostra ancora una volta con questa birra pregiata. La paziente attesa viene ricompensata con una classica birra invernale che colpisce per la sua intensa ricchezza di malto, le delicate note di luppolo e l’aroma corposo.

La Franke è visivamente accattivante con il suo colore marrone castagna, che si tinge di riflessi ramati quando la luce lo colpisce. Una corona ordinata di schiuma dai colori delicati si trova in cima al caldo corpo marrone, che profuma in modo invitante di malto dolce, frutti rossi essiccati, caramello e caffè appena preparato. Il gusto iniziale sorprende con una forte anidride carbonica, che fa danzare gli aromi sulla lingua. Il malto tostato giace come una calda coperta sui recettori del gusto, caramello forte, biscotti, note legnose e un accenno di luppolo alle erbe si uniscono armoniosamente. Il coronamento del piacere della birra è un finale luppolato che combina note erbacee con malto dolce.