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Il birrificio Vulkan nell'Eifel afferma di avere la cantina per la conservazione della birra più profonda del mondo. 153 gradini e ben 30 metri separano la cantina dalla superficie della terra. Questa camera di raffreddamento naturale si è formata in seguito a un'eruzione vulcanica e oggi offre al birrificio un clima unico per la maturazione delle sue birre. Per godere appieno di questo tesoro sotterraneo, il team ha ideato una gamma di squisite birre che maturano in tutta la loro gloria in botti. Botti di legno che precedentemente ospitavano vini pregiati venivano importate da tutto il mondo. Il succo d'orzo viene imbottigliato in questi oggetti da collezione e acquisisce profondità, complessità e pregiate note di botte di legno man mano che matura. Dopo la vacanza nella cantina del vulcano, le specialità vengono riempite in eleganti bottiglie di champagne e sigillate con ceralacca.
Una di queste belle creazioni è il Vulkan Sherry Barley Wine. La birra forte e forte è stata conservata sottoterra per 14 mesi interi. Per affinare il loro vino d'orzo, i birrai hanno scelto botti in cui era stato precedentemente prodotto lo sherry spagnolo. La birra porta nel tuo bicchiere un'enorme gradazione alcolica del 9,8% e una sinfonia di caramello cremoso, frutta scura candita, miele dorato e uvetta marinata al rum.
Una birra squisita per le occasioni celebrative e per tutti i piccoli momenti che aggiungono un tocco festoso alla vita di tutti i giorni!
VulkanAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
