FruitAge di Rodenbach è un omaggio alla regina dell’estate: la meravigliosa birra alla frutta celebra la ciliegia in tutto il suo splendore e implementa perfettamente il tema dal primo sguardo fino all’ultimo sorso.
La birra alla frutta fiamminga è realizzata con ingredienti naturali al 100% e contiene luppolo, malto e lievito, oltre a una generosa dose di ciliegie. I frutti rossi evocano una meravigliosa dolcezza nella birra e forniscono l’acidità complementare. I birrai hanno creato un perfetto equilibrio tra i due sapori. Naturalmente, la birra alla ciliegia scorre nel bicchiere nel colore del frutto con nocciolo completamente maturo ed è coronata da una corona rosa di schiuma cremosa. L’aroma delle ciliegie dal cuore dolce riempie l’aria e ti seduce a bere come una sirena. L’assaggio rivela tutta la potenza della ciliegia: dolce, fruttata, leggermente aspra e meravigliosamente succosa, affascina il palato e scatena una deliziosa sensazione estiva.
I birrai consigliano il cioccolato per la sua composizione elegante. A noi piace di più una crostata con pasta frolla al burro: una base fondente cotta al forno con squisito cacao è spalmata con una soffice crema di mousse al cioccolato. Il cioccolato fondente rasato a fini volute completa il dolce peccato. La fresca acidità e il succoso fruttato della birra si armonizzano meravigliosamente con la potente pesantezza della torta.
RodenbachAcqua, malto d’orzo , succo di ciliegia, luppolo, lievito
