pale ale

Il classico nella gamma selvaggia del birrificio BrewDog è sicuramente la loro Pale Ale. La birra è stilisticamente basata sulla costa occidentale degli Stati Uniti e segue le orme delle leggendarie American Pale Ale. Questo stile è stato uno dei primi esempi del movimento della birra artigianale e ha uno status molto speciale nel mondo delle birre artigianali e creative.

BrewDogs Pale Ale è prodotta con tre tipi di luppolo e tre tipi di malto. Il malto forma una base morbida e conferisce alla birra il suo corpo stabile, il luppolo porta nel gioco aromatico note intense di agrumi piccanti e resina di pino speziata. Grazie alla gradazione alcolica leggera e soffice del 4,2%, la birra è estremamente bevibile ed è ideale come inizio di fine giornata o come compagna rilassata del taglio del prato del sabato.

La Pale Ale brilla nel bicchiere con un brillante colore oro-sole ed è decorata con una piccola corona di schiuma bianca. Un delicato profumo di luppolo solletica il naso con aromi di coni verdi, agrumi freschi e un pizzico di resina. La prima impressione riservata è seguita da una bevanda impressionante che accarezza il palato con forte amarezza e note succose di scorza di limone, luppolo floreale e albicocca matura. Resina di pino speziata, una morbida nota di miele e malto pregiato completano abilmente gli aromi.

BrewDogs Pale Ale è una birra meravigliosa che può sicuramente tenere il passo con i suoi modelli della Sierra Nevada e Co.