vintage ale 2016

Il birrificio britannico Fuller's produce da anni la popolare birra vintage. La prima uscita della Vintage Ale risale al 1997 e fu l'inizio di una storia di successo. La Vintage Ale è un numero strettamente limitato di birre artigianali che maturano in tutta la loro gloria in bottiglia. Ogni anno esiste una nuova ricetta per questa speciale specialità di birra e ogni singolo intenditore di birra può affinarla ulteriormente mettendo la bottiglia per un po' in cantina. Il lievito aggiunto appositamente per un'ulteriore maturazione garantisce che la birra duri più a lungo del solito e diventi migliore e più complessa con il passare del tempo. La Vintage Ale è il coronamento di ogni anno di produzione della birra presso Fuller's e un progetto di passione che i birrai perseguono con orgoglio da più di 20 anni.

Questa birra è in realtà un vero oggetto da collezione. Ma in realtà è troppo bello per restare semplicemente sullo scaffale. La decisione è tua.

Fuller's Vintage Ale 2016 è un barley wine estremamente ricco con una forte gradazione alcolica di 8,5% e un profilo aromatico caratteristico. La birra speciale si presenta nel bicchiere in rame brillante e forma una piccola schiuma di schiuma leggermente colorata. Un bouquet fine con note di caramello, frutti rossi canditi, miele speziato, marmellata e miele floreale sale al naso e vi aspetta anche al gusto.

Tuttavia, il profumo e il gusto dipendono interamente da quando si apre la bottiglia. Emozionante!