funky falcon

Stile birra: Pale Ale

Se pensavi che i falchi fossero dei veri rapaci con temibili becchi adunchi e una precisione mortale, hai sicuramente ragione. Ma nella famiglia dei rapaci ci sono anche compagni più innocui.

Stiamo parlando di una specie molto particolare che si presenta con il piumaggio rosa e non provoca paura e terrore tra i roditori, ma piuttosto un'atmosfera di festa tra gli amanti della birra. Il Funky Falcon è stato creato dai Due Chef. Questo birrificio di Amsterdam è noto per le sue birre gourmet e costruisce la sua reputazione sui precedenti lavori dei due birrai. Prima che Sanne e Martijn iniziassero a far oscillare la pala per il purè a tempo pieno, erano in cucina. I due chef non solo danno il nome al birrificio, ma sono anche responsabili delle meravigliose ricette. Con i loro palati allenati e il gusto infallibile di veri professionisti, il duo crea birre gustose con mondi aromatici complessi. Il tuo Funky Falcon non fa eccezione. La birra chiara viene prodotta con una combinazione di luppoli Centennial e Chinook e colpisce per l'elegante leggerezza del suo omonimo.

Questa miscela di successo porta sulla tua lingua una frizzante sinfonia di pompelmo, citronella e note di agrumi, combinandole con note floreali di luppolo e un tocco di resina di pino. Funky Falcon è frizzante, fresco, piacevolmente amaro ed estremamente beverino.