marilyn

Stile birrario: Golden Ale

"Chi beve birra vive cent’anni", chi avrebbe mai pensato che questo detto provenisse dalla regione vinicola italiana? È ormai ipotizzabile che, oltre ai grandi birrifici, si formino ogni anno sempre più “microbirrifici” artigianali, come si dice in Italia. L’artigianalità non è evidente solo nella bottiglia dalla forma armoniosa, che consente al processo di fermentazione e maturazione di continuare anche dopo l’imbottigliamento. Questo ci porta alla vera particolarità della Karma Marilyn. La birra torbida, dal colore giallo dorato e ad alta fermentazione emana un profumo floreale e luppolato direttamente nel bicchiere. La “Dolce Vita” diventa finalmente limpida in bocca. Lo spettro aromatico spazia dalle fini note di malto agli aromi floreali e di luppolo con un piacevole accenno di agrumi. Solo nel finale il miele in esso contenuto si unisce ad un’amarezza delicata e amara.