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Con la loro raffinata simbiosi tra tradizione e modernità, i birrai del birrificio austriaco Hofstetten dimostrano che, oltre ai veri classici, padroneggiano anche stili di birra innovativi e contemporanei. La Mühlviertler Organic Pale Ale completa la gamma di birre tradizionali con attualità, gusto e tanto luppolo. A differenza della maggior parte delle birre di questo genere, la Pale Ale di Hofstetten non viene prodotta con luppolo americano. Il pregiato luppolo Cascade viene coltivato appena fuori Hofstetten, nel Mühlviertel. I partner del birrificio lavorano secondo le rigide linee guida dell'agricoltura biologica controllata e con concetti sostenibili e rispettosi dell'ambiente.
Questi luppoli nobili vengono poi trasformati in birra chiara biologica utilizzando un processo delicato. La birra viene luppolata a freddo per estrarre anche le sfumature aromatiche più sottili dai luppoli regionali. Il risultato finale è una birra fortemente torbida in un caldo giallo dorato con una schiuma bianca e un profumo che invoglia a bere con note di luppolo verde e agrumi piccanti. Il gusto segue la prima impressione olfattiva e colpisce per il suo carattere rinfrescante e un sapiente equilibrio di coni appena raccolti, agrumi succosi e amarezza armoniosa.
Se stai cercando una birra gustosa per la tua prossima serata barbecue, sei nel posto giusto!
Brauerei HofstettenAcqua, malto d'orzo *, luppolo*, lievito
*coltivato biologicamente
