Sebbene i birrai del Rye River Brewery provengano dall’Irlanda e non dalla costa occidentale degli Stati Uniti, hanno ancora una buona conoscenza dello stile della birra di lì. La versione di Rye River di una West Coast IPA è una birra dal forte impatto con una forte dose di luppolo e due tipi di malti pregiati.
La loro Big Bangin’ India Pale Ale ha un’enorme gradazione alcolica del 7,1% ed esalta tutte le loro innumerevoli sfumature di sapore dai luppoli Columbus, Mosaic e Simcoe.
Rye Rivers West Coast IPA si presenta in un profondo tono dorato nel bicchiere, un fugace velo di schiuma bianca si trova sul corpo delicatamente torbido. Al naso, il malto caramellato incontra l’arancia succosa, il mango maturo, il frutto della passione esotico e un tocco speziato di resina di pino. Il bouquet IPA perfetto! E anche il gusto dell’Irish IPA è perfetto: il malto forma una base morbida che sa di caramello, alla quale si uniscono gradualmente note succose di agrumi piccanti, ananas dorato, frutto della passione, mango e guava. Lo spettacolo fruttato è completato dagli aromi di erba appena falciata, erbe aromatiche e resina pregiata. Le rivoluzioni sono abilmente integrate nel gusto e difficilmente si notano. Il finale, come tutta la birra, è luppolato e presenta note di agrumi freschi oltre ad un amaro delicatamente equilibrato.
La Big Bangin’ IPA di Rye River è una India Pale Ale di successo, fruttata, succosa e piacevolmente amara.
Rye River Brewing Co.Acqua, malto d’orzo , luppolo, lievito
