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È il caso delle India Pale Ale: lo stile di birra riportato in vita dal movimento della birra artigianale si caratterizza per il suo alto contenuto di luppolo e quindi ha un carattere ricco di note fruttate, erbacee, erbacee e floreali caratterizzate da una frizzante amarezza. Bisogna essere un vero artista del luppolo per bilanciare armoniosamente i singoli componenti e non creare una birra troppo dolce o troppo amara.

I birrai del birrificio danese Bad Seed Brewing sono dei veri appassionati e si destreggiano tra l'oro verde con grande abilità e giocosa disinvoltura. La migliore prova della loro esperienza è il loro Double IPA Doo-Wop del New England luppolato a freddo. La gustosa bomba al luppolo è luppolata e farcita con le varietà Mosaic Cryo, Idaho-7 Cryo e Simcoe.

La birra delicatamente equilibrata si presenta in un caldo miele dorato ed è coronata da un delicato velo di schiuma profumata. L'aroma delle pesche baciate dal sole riempie il naso e promette grande piacere. Il gusto iniziale segue questo esempio e sa di pesche di vigna mature. Note di uva leggera, frutta tropicale e resina di pino speziata si aggiungono gradualmente. L'amarezza funge da controparte sapientemente posizionata alla dolcezza succosa e completa perfettamente la birra.


Contenuto
0,44 Litro Potere

Brauerei
Bad Seed Brewery Bad Seed Brewery
Tessera Bierothek®
18012001
Peso
0.44kg(0.45kg con imballaggio)
Depositare
€ 0.25
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Bad Seed Brewing, Landkærsvej 4, 9280
Storvorde Dänemark mit Färöer und Grönland(DK)
Bierregion
Skandinavien
Stile birra
India Pale Ale
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Formaggio a pasta dura piccante con mostarda di fichi
Portata principale: Mac n formaggio
Dessert: Crepes alla frutta
Gradazione alcolica
8 % vol
Ingredienti

Acqua , malto d'orzo , malto di frumento , avena , luppolo e lievito

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