blue edith

Fragole e balsamico, anguria e feta, pera e gorgonzola: il mondo culinario svela abbinamenti che non ti aspetteresti. La Debauche propone una combinazione che anche noi non credevamo possibile, o almeno non deliziosa. lampone e sale. Un mix paradisiaco, promesso!

Il birrificio francese La Debauche è sempre pronto a sorprendere. Le birre creative e insolite sono la loro specialità. Con la sua gamma colorata e variegata, Blue Edith è un vero arricchimento e anche un fuoco d'artificio di gusto. Questa volta i francesi hanno escogitato un abbinamento entusiasmante e hanno abbinato la frutta al sale. Se pensavi che caramello e sale fossero migliori amici, dovresti avere una bottiglia di Blue Edith!

L'Edith blu non è disponibile in blu scuro, ma in nero pece. Una corona di schiuma di medie dimensioni a pori fini corona la sua testa ed è meravigliosamente cremosa. Si elevano meravigliosi profumi di malto caramellato delicatamente tostato, cioccolato fondente e lamponi fruttati. Si avverte anche una leggera brezza salmastra. Il sale viene estratto dall'oceano intorno alle Hawaii ed è arricchito con carbone attivo purissimo. Questo viene estratto dalla cenere vulcanica e conferisce al sale il suo gusto straordinario. I buongustai paragonano il sale nero delle Hawaii al Fleur de Sel francese: entrambi i tipi di sale sono estremamente esclusivi. Il gusto di Edith colpisce particolarmente grazie al suo rapporto finemente equilibrato di frutta agrodolce e sale piccante. Delicate note di liquirizia, caramello e cioccolato sottolineano elegantemente il gioco degli aromi.

Blue Edith è una stout delicatamente composta che ci delizia con il suo insolito abbinamento di sapori.

Molto delizioso!