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Il birrificio portoghese Musa offre una gamma base di classici solidi e birre artigianali creative. Oltre a queste birre, ci sono una serie di varianti sperimentali che compaiono nella serie Lab Stage. Responsabile di queste creazioni è un gruppo di birrai irriducibili, che non temono i sapori intensi, le tonnellate di luppolo e l'oscurità più oscura.
Il primo vero lavoro di questa band selvaggia è stato i Baltic Sabbath. Il potente e ricco Baltic Porter ha una potente gradazione alcolica del 7,9% e seduce con il suo colore e la sua anima neri profondi.
Baltic Sabbath scorre nel bicchiere nella tonalità più scura del mogano e porta una corona marrone nocciola di schiuma cremosa a pori fini sul corpo trasparente. La testa di schiuma è alimentata da una vivace anidride carbonica scintillante. Dallo splendore nero sale al naso un profumo seducente di caramello leggermente bruciato, crosta di pane appena sfornato e caffè forte. La bevanda iniziale conferma la prima impressione e coccola il palato con grandi aromi tostati: il malto affumicato incontra il cioccolato fondente, il caffè e le noci tostate. La dolcezza del malto è bilanciata dall'amarezza del luppolo; Il finale è secco e, con note tostate e un accenno di frutta secca, fa venire voglia della bottiglia successiva.
Musas Baltic Sabbath è un forte portiere portoghese.
MUSAAcqua, malto d'orzo , luppolo, lievito
