La birra viene prodotta nel birrificio privato Ayinger da oltre 140 anni. Nella settima generazione e nel rigoroso rispetto della legge sulla purezza, qui viene prodotta birra semplice e di prima classe. Situata in posizione idilliaca tra Monaco e le Alpi, Aying è una città-vetrina bavarese di prima classe. La tradizione e la cultura della birra sono strettamente intrecciate e trovano il loro epicentro nell'Ayinger Braustüberl. Un luogo che unisce magnificamente tradizione e modernità ed è molto frequentato. Il birrificio privato Ayinger è inserito in questo ambiente pittoresco.
È chiaro che la birra appartiene alla Baviera come la senape dolce alla salsiccia bianca. Quanto è chiaro lo si capisce solo dopo essere stato ad Aying e aver parlato con il direttore del birrificio Franz Inselkammer. Gestisce l'azienda di famiglia insieme ai suoi cari e allo stesso tempo funge da sorta di ambasciatore culturale per la regione. Con tanta gioia di vivere e passione, Inselkammer è un ambasciatore della birra e del divertimento in Baviera. Con ristorante, birreria, birreria e birrificio, guida un insieme unico di ospitalità bavarese e preserva le tradizioni della regione con numerosi eventi. Il birrificio privato Ayinger è il fulcro della moderna vita bavarese e il capo Inselkammer punta con molta passione alle radici della tradizione, dei costumi e del bere in Baviera.
Allora una bella Bräuweisse!
Per la sua eccellente birra, il birrificio privato Ayinger attribuisce particolare importanza all'alta qualità dei suoi ingredienti. Un punto forte è sicuramente l'acqua con cui viene prodotta la birra: proviene dal pozzo di St. Andreas Quelle ad Aying ed è riconosciuta come acqua minerale naturale grazie alla sua composizione nutritiva. Ma anche le altre materie prime provengono dalla zona di Aying. Solo il meglio entra nel bollitore del birrificio privato Ayinger. Il risultato è un'ampia gamma di 14 specialità di birra riconosciute in tutto il mondo. Infatti il birrificio privato Ayinger ha già ricevuto numerosi premi. Particolarmente accattivante è la Bock Celebrator scura: oltre a innumerevoli premi, questa birra forte è stata addirittura nominata una delle 50 migliori birre del mondo.
Bene, prendilo!
Brauerei Aying Franz Inselkammer KG
Zornedinger Straße 1
85653 Aying
Deutschland 
