andiamo

Eccoci qui!

Tre fantastici birrifici si sono uniti per creare questa specialità di birra rosso rubino e l'hanno prodotta insieme in una collaborazione tra tre paesi. Freigeist Bierkultur rappresenta la Germania, Birrificio Italiano entra nel ring per l'Italia e i birrai di Bevog provengono dall'Austria. Unendo le forze, gli artisti del luppolo hanno creato una birra che non potrebbe essere più straordinaria: Andiamo è una birra acida prodotta con ciliegie e lamponi e ulteriormente acidificata per intensificare la tavolozza degli aromi. Il risultato è una birra acida che si distingue dalle sue colleghe per la sua gamma di malti tostati e il grande volume.

Andiamo si presenta nel bicchiere in un profondo tono di mogano scuro e brilla nel colore dei rubini più magnifici. Una corona fugace di schiuma leggermente colorata e dai pori fini si trova sopra la birra e dopo poco tempo lascia spazio a un profumo allettante: un'insolita miscela di lamponi aspri e cioccolato al latte delicatamente sciolto solletica i nervi olfattivi. Un pizzico di caffè e caramello si uniscono e ti rendono estremamente entusiasta di prendere il primo sorso. Questo segue la prima impressione olfattiva e coccola la lingua con forti note di malto tostato, caramello morbido, moka appena prodotta e noci caramellate. Aromi di ciliegie scure, lamponi maturi e frutti di bosco contribuiscono con una fine dolcezza e la caratteristica acidità. Andiamo ha una bocca vellutata e lascia sulla lingua un'ondata di frutta con un sottile accenno di fumo con l'ultimo sorso.

Delizioso!