dinkel ale

Holla la fata della birra è pura forza femminile: tre birraie stanno dietro il bollitore e fanno oscillare insieme la paletta di ammostamento. Le signore si sono prefissate l’obiettivo di produrre una birra che renda felici uomini e donne allo stesso modo. Le ragazze attribuiscono grande importanza alla produzione di una birra dal carattere forte che si distingua dalle birre dei colleghi maschi per il suo gusto e carattere. Dietro l’etichetta rosa della loro birra di farro si nasconde un carico di sapori e una varietà di aromi sapientemente creati che deliziano uomini e donne.

La birra di farro di Holla the Beer Fairy è una birra leggermente diversa: i birrai presentano la loro interpretazione di una buona birra in modo fresco, sbarazzino e frizzante. Siamo già emozionati dall’odore della birra. Note fruttate di pesca, mandarino e mango solleticano il naso e un sottotono dolce di malto conferisce alla birra leggera una buona stabilità. Anche al gusto prevale il profilo fruttato, sottolineato da una decisa carbonatazione. L’anidride carbonica frizzante deriva dall’utilizzo dei migliori lieviti di champagne e dona alla birra un’esclusiva leggerezza. Grazie al malto di farro fermentato, il finale è agrodolce e completa abilmente la speciale esperienza di gusto.

La birra di farro di Holla the Beer Fairy è una birra davvero eccezionale che colpisce sia per i suoi ingredienti selezionati manualmente che per il suo gusto forte e caratteristico.