winterweizen

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Il grano invernale del birrificio Huppendorfer Grasser appare ogni anno giusto in tempo per l’Epifania a gennaio. Grazie al suo carattere corposo e all’enorme gradazione alcolica del 5,5%, la birra forte è l’ideale per il primo evento nel calendario degli eventi sulla birra: l’anno della birra inizia anno dopo anno, soprattutto in Franconia, con la tradizionale bevanda forte. Questa usanza ha lo scopo di armare i Franconi per il prossimo anno e dare loro forza e vigore con una serie di birre ad alta gradazione.

Il grano invernale di Grasser è un’eccellente fonte di energia. La birra di frumento viene prodotta con il lievito del birrificio, ad alta fermentazione, che conferisce alla birra il suo inconfondibile sapore di lievito. Il lievito si armonizza meravigliosamente con il malto caramellato, che evoca nella birra una nota cremosa di toffee. Insieme alla tipica nota di banana, il risultato è una festa di grano.

Il grano invernale Huppendorfer scorre nel bicchiere in ambra rosso-dorata ed è coronato da una buona quantità di schiuma bianca e densa. Il profumo è dolce, sottilmente acido e meravigliosamente speziato: la forte banana incontra il delicato caramello, il malto morbido e un accenno di luppolo fresco. La bevuta iniziale rivela una birra aromatica, dal sapore vellutato e morbido e dalla piacevole carbonatazione. La gamma di sapori si estende dalle note cremose di banana e lievito speziato al caramello cremoso, chiodi di garofano forti e malto tostato fino al luppolo alle erbe e un pizzico di agrumi. Rotondo e gustoso!

Contenuto
0,50 Litro Bottiglia

Brauerei
Huppendorfer Bier Huppendorfer Bier
Tessera Bierothek®
10055010
Peso
0.5kg(0.88kg con imballaggio)
Depositare
€ 0.08
LMIV
Operatore responsabile del settore alimentare (UE)
Brauerei und Gastwirtschaft Johannes Grasser, Huppendorf 25, 96167
Königsfeld Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Stile birra
birre della franconia , birre di frumento , birre multicereali
Raccomandazione gastronomica
Avviatore: Panini con pomodoro mozzarella
Portata principale: Salsicce bianche con salatini e senape dolce
Dessert: Banana fritta con anacardi tostati
Gradazione alcolica
5.5 % vol
Mosto originale
13 ° Plato
Ingredienti

Acqua, malto di frumento , malto d’orzo , luppolo, lievito

Accisa
€ 0,23
Hagen Wirkner
11.04.2022
Ulrich Hoffrichter
30.03.2022
Frank Herold
11.03.2022
Marcel Gärtner
07.03.2022
wirklich sehr lecker! 5 Sterne
Jochen
06.04.2021
Ein Spitzenweizen. Würze, Karamell und Banane. Passt wunderbar in die Jahreszeit. Ein Kompliment an denjenigen der die Speiseempfehlung für den Hauptgang und das Dessert kombiniert hat. Die Vorspeise müsste überarbeitet werden meiner Meinung nach.
20.01.2021

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